准备材料
冬瓜,猪肉都切片
先爆下蒜瓣
下猪肉
猪肉加生抽,几滴酱油调色。
差不多可以放冬瓜了
加冬瓜翻炒一会加水 盖上锅盖焖三分钟。 注意水分别烧干了。干了就再加点水。
加点盐,蚝油。 试下味道,熟了就可以出锅了。
来点葱花。
喜欢冬瓜入口即化的可以多放点水,多焖会,这样冬瓜更好吃。