西葫芦炒鸡蛋

作者： torazi

这道菜适合家庭小炒，营养多多

用料

• 西葫芦 个
• 鸡蛋 个
• 葱
• 蒜
• 盐

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切片；葱，蒜备好；鸡蛋打散，这里说下我的蜜汁鸡蛋，鸡蛋里加入少许盐和几滴水再打散会让鸡蛋更入味Q弹

步骤 2

热锅凉油，加入葱花，倒入鸡蛋液，快要成型稍微打散，鸡蛋炒好了你就成功了一大半，鸡蛋取出备用

步骤 3

再加少许油，加入蒜片，炒出香味，倒入西葫芦，翻炒，可以多炒一会，来点生抽，如果喜欢可以加入一点点花椒粉，翻炒一会变色了加点盐，倒入鸡蛋，简单炒匀就可以出锅了

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

关于鸡蛋多分享一下，实在是因为之前跳的鸡蛋坑太多了，散鸡蛋要胜过品牌盒装鸡蛋，不是品牌不好，实在是因为没有散鸡蛋新鲜，下锅入油那一刻你就知道了 还有，鸡蛋不要姜不要放料酒不要放料酒不要放料酒，不会去腥反而会更腥 葱花才是鸡蛋的绝配，来点葱花炒出来的鸡蛋🥚美滋滋 🛫️如果你也成功了，收藏一下。欢迎切磋

菜谱创建时间：2020-04-22 19:57:25