准备好食材，西红柿划开口子，用开水烫后去皮切丁。取香菜切沫。图中已经被剪掉的香菜
在锅中放水水，放入西红柿，烧开。因为本人喜欢清淡的没有用油过一下。如果喜欢口味重的，可以用油炒西红柿后加水烧开。 图是刚采下来的香菜，是不是水嫩嫩的。其实可以不洗直接吃的，但是强迫症的我请原谅😁
在水烧开前，准备好面疙瘩。在一个碗中倒入面粉，加入水，活成面糊(这样的面疙瘩比较软，适合小宝宝)。如果喜欢劲道的，可以加水少点，搅拌成干面疙瘩，一般餐馆里都是用干面疙瘩。
水烧开后加入面疙瘩，鸡蛋液，搅拌，熬制一会。
再加入少量生抽和盐。
最后关火加入最重要的香菜。
搅拌，加入适量香油，就可以出锅了。话说自己种的香菜可以随时吃随时采，在切沫的时候就感觉真的很鲜。比超市里放置一段时间才买回家的鲜太多了。以后接着自己种菜吃😀