鸡汁菌菇豆腐

作者： 爱吃会做的巧手妈

豆腐和菌菇一起煮，营养丰富，加入了太太乐鲜鸡汁，可以少加盐，鲜味十足，营养丰富，美味健康！

用料

• 豆腐 1块
• 香菇 6朵
• 蘑菇 4朵
• 黑木耳 少许
• 色拉油 10克
• 太太乐鲜鸡汁 10克
• 蚝油 5克
• 葱 2根
• 姜丝 6条
• 胡萝卜 少许
• 盐 少许
• 香油 少许

鸡汁菌菇豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

菌菇改刀切小，豆腐切成小方块备用。

步骤 3

豆腐焯水，防止发酸。

步骤 4

水开后煮1分钟，将豆腐捞出控水。

步骤 5

锅中倒入油。

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步骤 6

步骤 6

放入葱，姜，胡萝卜翻炒。（胡萝卜过油后营养充分发挥。）

步骤 7

煸香后改小火放入豆腐。（防溅）

步骤 8

接下来倒入菌菇。

步骤 9

然后加入太太乐鲜鸡汁。

步骤 10

加入适量的水。

步骤 11

加入2克盐。

步骤 12

加入5克蚝油。

步骤 13

轻轻翻拌均匀。

步骤 14

盖上锅盖，中小火煮3分钟后滴入少许香油。

步骤 15

出锅！

步骤 16

一碗鸡汁菌菇豆腐就做好了，鲜香美味，营养丰富，还非常下饭哦！

鸡汁菌菇豆腐的小贴士

1．操作非常简单，按步骤来。 2．菌菇按个人喜好可以改成其它品种的菌类。 3．盐可以先不放，如果觉得淡了再加盐。 4．如果先放了盐觉得咸了可以加点水或者勾兑一个薄芡倒入锅中。 5．如果勾兑了薄芡并且装在砂锅中也很有感觉，就可以叫鸡汁豆腐菌菇煲。

菜谱创建时间：2020-04-22 18:55:48