我买的是干的海带丝儿，提前泡好，泡的时候加点醋，可以让海带没那么腥。
开水锅里焯两分钟捞出，上面点缀小米辣备用。 料汁做法： 1.备好1颗大蒜的蒜末＋1片的姜末； 2.一个碗里加2勺陈醋、小半勺酱油、4勺水、一丢丢盐，搅匀； 3.锅中烧一点点油，油热了之后倒入蒜末姜末爆香，加入1-2步做好的料汁，烧开。
烧开的料，汁儿浇到海带丝儿上，成了。
开吃。