🌸快手饼之槐花鸡蛋饼🌸

作者： 酱肉麻麻

虽然槐花花期短暂，只有10-15天，却承载着人们对春天的眷恋。这既是一种味觉的贪恋，也是一代又一代人感知春日气息的仪式。🌿🌸☀️

用料

• 槐花 100克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 70克
• 水 50克

🌸快手饼之槐花鸡蛋饼🌸的做法步骤

步骤 1

挑拣花朵，梗去不去都可

步骤 2

下开水焯一下，花朵颜色泛绿即可，捞出过凉水。

步骤 3

用手挤干槐花水分

步骤 4

加入小半勺盐，白胡椒粉少量，3个鸡蛋，70克面粉，50g温水。

步骤 5

筷子搅拌均匀

步骤 6

锅内刷油，油热下锅，转中小火，双面各3-5分钟即可。

步骤 7

出锅啦！ 淡淡清香，是春天的味道呀😊（ps这还是我第一次吃槐🌸）

🌸快手饼之槐花鸡蛋饼🌸的小贴士

1.🌸不要焯太久，泛绿即可 2.盐少加，更好的保留槐花清香味 3.整体是淡口，喜爱重口的出锅后可配🌶酱食用

菜谱创建时间：2020-04-22 17:29:02