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红烧土豆排骨

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看网上的做法,一试果然好次😋 我加料比较多,因为口重,口味淡的可以适量减少用料。

用料

红烧土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅焯水,加葱、生抽,焯好捞出清洗干净备用。 炒锅加油、冰糖,小火熬成如图样子。

步骤 2

加入晾干的排骨裹糖色

步骤 3

加葱、八角、香叶翻炒

步骤 4

加烧开的热水,中火炖30分钟

步骤 5

加入切好的土豆、稍微多点盐(我口重),再炖15分钟左右,到土豆差不多透明的程度。(可以把葱叶捞出来扔了,因为有点烂掉了,也可以不管)

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步骤 6
步骤 6

大火收汁,不要收太干,有汤汁可以拌米饭。太稀又没味道。(口重的我又加了一次盐🧂)

步骤 7

加上小葱花

步骤 8

拌米饭🍚

菜谱创建时间:2020-04-22 16:46:17
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