蛋皮紫菜汤

作者： 阿木爱做菜

碎碎念： 我是四川人， 我自己不爱喝汤， 我只代表我自己， 我不代表四川人。 哈哈哈。 还是大家都觉得四川人不爱喝汤？ 所以，我们家很少煲汤。 最常喝的，就是这个紫菜蛋汤。 做起来又超级方便。 你们还可以加虾皮。 我家儿子过敏性鼻炎，在调理，用艾灸贴。 医生交代虾蟹不要吃，是发物，并且寒凉。

用料

• 鸡蛋 2个
• 紫菜 1张
• 盐 适量
• 锅具 不粘炒锅

蛋皮紫菜汤的做法步骤

步骤 1

1、锅中热油至七八分熟，鸡蛋打散后，下锅淌成蛋皮；

步骤 2

2、理论上是越薄越好，实际上就是随意整；

步骤 3

3、分成小块；

步骤 4

4、加水，大火烧开，保持三分钟左右，白汤就出来了；

步骤 5

5、加入紫菜，少许盐，烧开半分钟即可出锅；紫菜可洗可不洗，看紫菜好坏和个人习惯；

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步骤 6

步骤 6

成品，还可以撒点葱花哈。

菜谱创建时间：2020-04-22 14:41:42