零失败、超好做～雪媚娘

作者： 君君_小厨房

这个方子一共做了13个，觉得少了可以适量翻倍的量，是一款快速版的甜品， 刚做完了就都吃掉啦😂

用料

• 糯米团
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 40克
• 纯牛奶 180克
• 白糖 20克
• 奶油
• 淡奶油 220克左右
• 白糖 少许（按个人口味）
• 夹心 可适当各种自己喜爱的水果
• 奥利奥碎 适量块
• 草莓干（新鲜草莓） 适量
• 芒果 适量
• 熟糯米粉 80克左右

零失败、超好做～雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

将糯米粉：玉米淀粉、牛奶、白糖放一起搅拌

步骤 3

搅拌至无颗粒状态保鲜膜包裹，放入锅中大火蒸10分钟再转小火20分钟。（记住要拿瓷碗或玻璃碗蒸！铁碗蒸久了边上保鲜膜会粘在碗上😂）

步骤 4

蒸的过程过可以炒糯米粉了（炒好留着做皮时防粘）

步骤 5

接下来打发奶油了，奶油中放一点白糖（随个人喜好，也可不放）

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步骤 6

步骤 6

打发好的奶油装入表花袋，放了拍图

步骤 7

擀面垫上散上熟糯米粉

步骤 8

蒸好的糯米皮趁热加入黄油软化

步骤 9

戴上手套用手把黄油在糯米团中搅拌均匀

步骤 10

把糯米皮擀成长条

步骤 11

擀成这样，这个方子我切成13个大小的小剂子

步骤 12

皮子擀大一些

步骤 13

放入圆一点的深碟子中，一层奶油一层奥利奥碎

步骤 14

我还加入了一些草莓干，再挤上奶油收口

步骤 15

把收口上多余的糯米皮捏掉

步骤 16

收口位捏紧

步骤 17

我家皮皮迫不及待的要尝上一口啦😋💕

步骤 18

外观做的不够圆滑，味道真不错

步骤 19

一口咬下去😄丝滑香甜根本停不下来😋

菜谱创建时间：2020-04-22 13:59:27