三色无奶油家庭版简易慕斯（白凉粉版）6寸

作者： 新小鱼044

早上的网课上完啦，天气变热了，家里有白凉粉，那就动手做点东西吃8!没有奶油我觉得我吃了不会胖我就不会胖!我要我觉得

用料

• 牛奶 350克
• 白凉粉 约40克
• 低筋面粉 20克
• 白茶（随便什么茶） 200毫升
• 果茶（随便什么茶） 60毫升
• 饼干 10片
• 玉米油 适量（能浸湿饼干就可）
• 白砂糖 10-50克随意，看喜好
• 炼乳（可有可无） 一勺

三色无奶油家庭版简易慕斯（白凉粉版）6寸的做法步骤

步骤 1

将饼干捏碎!越碎越好o，（这里是十块曲奇饼干）做六寸的慕斯饼底比较薄，可以多放一点

步骤 2

有和饼干碎混合放入微波炉30秒，然后放在磨具中（压实!压实!压实!不然会散掉的o）

步骤 3

①开火，锅中放入牛奶，和一勺炼乳（加不加无所谓），加入白砂糖（喜欢甜就多加就对了），20g面粉 !!要搅拌面粉容易糊!! ②1：3融化白凉粉（10g左右白凉粉，30毫升水），无干粉即可，待锅中牛奶煮开倒入，继续煮一到两分钟

步骤 4

倒入磨具中放置至凝固（常温5分钟左右）

步骤 5

然后把茶水煮开，加入白凉粉煮一到两分钟，（没拍照我错了），倒入刚刚到磨具中（要先看看刚刚到那层凝固没有o） 同理煮果茶!最上面放喜欢的水果坚果果粒，到一点点点点牛奶装饰一下（可以不要，无所谓啦，我就觉得这样好看嘻嘻嘻）就可以吃了

三色无奶油家庭版简易慕斯（白凉粉版）6寸的小贴士

①放冰箱冷藏一会更好吃o ②面粉过筛会口感更好 ③白凉粉做的比吉利丁粉口感略差 ④上面两层没放面粉有点像布丁的口感 ⑤饼底一定一定要压实，煮牛奶一定一定要搅拌

菜谱创建时间：2020-04-22 13:38:20