大蒜切末，西兰花切好，洗净 锅中倒入少量油，加入蒜末，煸香后加入西兰花
翻炒一会儿，加少量水，继续翻炒
取一个小碗，加入蚝油，生抽，盐，糖，淀粉，加一点点水，混合均匀
西兰花差不多炒熟后加入酱汁，撒点干辣椒，翻炒均匀，出锅。