后油法揉成团，室温发酵半小时，丢冰箱里过夜一发。
第二天拿出来排气，分5份，滚圆。
包馅儿，不包也可以，随你高兴。不包成功概率大。
包成三角形，圆形，椭圆形，正方形，椭圆形……随你高兴，二发35度40分钟，就差不多了，时间太长的话，容易发酵过度，加了馅儿容易皱皮。
烤箱预热180度，撒粉，割包，中层烤25分钟，出炉。