面粉加所有材料混合搅拌成絮状，开始手揉成团。
装入保鲜袋，扎紧，放入冰箱冷藏醒面。没空管它，所以放了2小时才拿出来。分成4个面团，拿一个面团压扁，擀成薄片，忽略我的技术，擀的不完美。擀的时候没撒粉哦，因为一点儿也不粘，擀完撒面粉，折叠三层，再撒点粉，切面条。
这是切的粗点的二份团。切完，撒点面粉，抖开，防止粘一起。
擀的比较薄的二份面团，切得大小不一。不小心拉到一根面条，放刮板上，变细很多。分4份装入保鲜袋，冷冻。需要时拿出来。开水下锅，筷子搅开就行。不需要解冻噢。