准备材料：香菇提前泡软，白萝卜切成长方形块状不要太小这样吃的时候有很多汁水也不会炖烂，胡萝卜可以切小点起到美观作用，姜切片，红枣和枸杞都可以根据个人喜好准备
鸡肉洗净剁成块放入锅里加水烧开一下下（不要煮太久流失营养）然后关火焯一遍水再把鸡块夹起来放入高压锅
锅内放入水淹没过鸡块出两厘米左右，放入准备好的白萝卜，胡萝卜，红枣，枸杞，香菇，姜片和盐，高压锅大火上汽后就是开始响后转中火炖15分钟左右，喜欢烂一点的可以多炖几分钟，关火等到没气后打开即可，特别香甜营养。