网红花生蔓越莓雪花酥💮

作者： 酸酸酸辣

这个方子不像有的方子那么甜腻，不喜欢吃甜的宝宝们也会很喜欢吃，这几年网红零食红的发紫的应该属雪花酥了吧，真的味道很神仙呢🎐

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 160克
• 奶粉 40克
• 花生仁 60克
• 蔓越莓干 60克
• 小饼干 160克

网红花生蔓越莓雪花酥💮的做法步骤

步骤 1

准备好食材，用秤称好 花生碎提前在微波炉里转10秒

步骤 2

全程一定要一直调到小火 在平底锅内放入黄油直至融化

步骤 3

放入棉花糖不停翻转搅拌

步骤 4

直至棉花糖融化成这个样子

步骤 5

加入奶粉继续搅拌混合，直到奶粉和棉花糖融合

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步骤 6

步骤 6

加入在微波炉里面加热10秒后的花生碎

步骤 7

加入蔓越莓，把糊糊往花生和蔓越莓上包，之后一直要用这个手法

步骤 8

在平底锅里面把糊糊弄成这个饼状后关火

步骤 9

把我可爱的小葫芦饼干往上包，也是按照刚才的手法，底下的往上包，用硅胶刮刀噢

步骤 10

不停的用从外往里包的手法让每个饼干都混合到糊糊 记得戴手套🙈

步骤 11

把做好的一团放在不粘烤盘或者油纸上，用力造型成长方形，和烤盘的边边紧密贴合即可，四边都要弄得规整一点

步骤 12

用网筛筛一些奶粉在上面，反面也要

步骤 13

大概一个小时后，让雪花酥放凉，随后切成方块的样子

步骤 14

看看横切面 很漂亮噢

步骤 15

如果要长时间存放的话最好用包装袋一个个封起来，送朋友什么的也很方便

步骤 16

做烘培以来建了小群，方便大家交流经验，如感兴趣，欢迎欢迎

网红花生蔓越莓雪花酥💮的小贴士

1:花生仁如果太大的话，可以用擀面杖之前敲碎一点，口感会好 2:花生碎在做之前可以放在微波炉里加热10秒，会让花生酥脆和香一些 3:全程一定要一直都用小火 一定 不要慌

菜谱创建时间：2020-04-21 19:20:54