红枣窝头

作者： 悠妈家的小饭桌

一家三口两个大人一个小孩的量（4个窝头） 可同比例加倍做，记得玉米面是面粉的5倍，比例刚刚好。

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 30克
• 白糖 5克
• 小苏打 2克
• 热水 120克
• 红枣 40克

红枣窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面，面粉和白糖混合均匀。

步骤 2

红枣切成小丁。

步骤 3

把以上材料加热水搅拌均匀揉成面团。

步骤 4

小苏打放少许温水搅拌均匀。放入刚才搅拌好的面中。

步骤 5

揉成面团。

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步骤 6

步骤 6

醒发30分钟。

步骤 7

捏成窝头状。

步骤 8

底部用手指戳个大洞。

步骤 9

冷水上锅开大火。上气后中火25分钟。 （忘记拍图了，快吃完才想起来发，实在抱歉）

菜谱创建时间：2020-04-21 18:30:43