准备好所有食材。
芒果从中间切开,划出方形网格,不要切透。
向下一翻,成为一朵花,切块更方便。
将200克芒果肉放入主锅内,设置15秒钟/速度7切碎。
用刮刀棒将芒果泥刮至主锅底部,再次设置15秒钟/速度7。将芒果泥取出。
主锅加入120克淡奶油、150克牛奶、20克冰糖粉或细砂糖和10克吉利丁粉。
设置3分钟/60度/速度3混合至糖和吉利丁粉充分溶解。
温度降至40度以下,加入芒果泥。
设置20秒/速度2混合均匀。
倒入模具或布丁杯中,加盖保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固。
从冰箱取出(小神兽等不及装饰,挖了一勺)。
切多多的芒果肉,放入布丁杯~~用薄荷叶装饰,颜值倍增。
被小神兽挖了一勺的布丁倒入美善品无添加酸奶,口感更丰富,健康美味轻松享。
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我是美善品官方认证六星级美食顾问刁艳洁(Nancy),无论您在哪个国家和城市,均可咨询美善品使用问题或购买事宜。 成为Nancy用户或成功推荐一名亲友,可进入用户专享群,获得更多制作细节的技巧和美善品使用攻略。
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1、欢迎添加美善品官方认证六星级顾问Nancy的微信,免费加入Nancy的美食分享群一起交流学习。成为Nancy用户或者成功推荐一名亲友(可获得10个积分),可以加入Nancy用户专享群,获取更多用户专享的制作细节技巧和美善品的使用攻略。 2、食材用量可以根据人数调整。 3、吉利丁粉使用5克就可以凝固,用5克的话会软一点。 4、同样的方法,可以制作各种水果布丁,比如草莓布丁,加上草莓酱一起吃,很美味哒!不加水果,就是牛奶布丁啦! 5、Nancy建议美粉低糖饮食,所以用了20克冰糖粉,喜甜,可以自行添加。