肉包子

作者： yan_HH

用料

• 面团做法
• 中筋面粉 500克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 水 240ml
• 盐 2克
• 白糖 50g
• 猪油 一勺
• 猪肉馅做法
• 猪肉 300克
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 姜葱水！！ 分三次加入

肉包子的做法步骤

步骤 1

把面团材料都丢进面包机，揉面30分钟后发酵1小时（我是面包机发酵）面包机没发酵功能的可以放进去微波炉 然后放一杯热水。然后发酵完揉成一个个小剂子 大概17个左右 用湿布盖着 继续醒发15分钟

步骤 2

然后就包包子啦，包完也要用湿布盖着继续发酵20分钟 然后放水开火到水有鱼眼上锅蒸12分钟后闷4分钟 就可以啦

步骤 3

成功啦

步骤 4

发酵的样子

菜谱创建时间：2020-04-21 15:10:45