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全蛋蛋糕(拯救蛋黄散入蛋清)

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昨天打蛋蛋黄不小心散入蛋清~于是破罐子破摔~整个菜谱很随意⋯用料也很随意~拯救鸡蛋的不二选择~因为怕不成功~我用的普通中筋面粉也做成功了~

用料

全蛋蛋糕(拯救蛋黄散入蛋清)的做法步骤

步骤 1

预热烤箱160度10分钟,全蛋3个打入打蛋盆中,加入柠檬汁,白砂糖,先低速打散鸡蛋再调最高速打发全蛋液,打到体积明显变大颜色变浅,筛入面粉,翻拌均匀,倒入玉米油翻拌均匀。

步骤 2

将面糊倒入模具,此配方适合6寸戚风蛋糕模具。

步骤 3

烤箱上下160度中层烤30分钟

步骤 4

出炉倒扣晾凉脱模

菜谱创建时间:2020-04-21 14:31:23
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