【小魔女厨房】快手版 老麻抄手

作者： 下厨房用户_d8kc

这是一道改良版的老麻抄手！ 以前常在街边有各种各样的老麻抄手店 非常怀念那种味道的！ 于是上网科普各种老麻抄手的食谱 终于 我做了个 快手版！！和我一样的懒人专属！

用料

• 肉末 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 姜末 10克
• 胡椒粉 适量
• 葱白 10克
• 高汤 100克
• 火锅底料 50克
• 馄饨皮 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜末 20克
• 姜末 10克
• 郫县豆瓣酱 30克
• 辣椒酱 20克
• 白芝麻 10克

【小魔女厨房】快手版 老麻抄手的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉末

步骤 2

加入剁碎的葱白➕姜末➕鸡蛋➕高汤➕胡椒粉

步骤 3

高汤没有的话买个浓汤宝代替即可！全部加入的时候比较水润。别怕，顺时针往同一个方向搅拌上劲即可。

步骤 4

搅拌完的样子，半流质状态最佳

步骤 5

一小勺肉末放在饺子皮中间

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步骤 6

步骤 6

对角线对折，边缘记得抹点水，这样才可以沾粘起来！

步骤 7

对角一折起来即可。一个小元宝诞生啦！

步骤 8

煮开水，把小元宝丢进去，浮起来了即可捞出备用。

步骤 9

锅里加油，放入火锅底料➕郫县豆瓣酱➕加入蒜末姜末炒香。

步骤 10

加入清水煮沸，加入辣椒酱。根据口味加入。撒点白芝麻。煮1分钟即可出锅。

步骤 11

喜欢的话可以加点青菜垫底！切点葱花来个做作的摆盘～真的超级好吃啊阿啊！！

菜谱创建时间：2020-04-21 13:54:30