准备好食材，牛奶，鸡蛋，玉米油，红糖充分搅拌均匀，加入红枣切成粒状或磨成粉，也可以是其它坚果，倒入切好的水果。最后筛入面粉、泡打粉。不能画圈搅拌，如炒菜一样拌成没有干粉。
倒入模具，可以用纸杯，或吐司盒，表面撒上红枣末或其它如葡萄干……
预热烤箱，入烤箱中下层150，如果是纸杯25分钟左右即口，吐司状所有配料x2，烤40分钟左右。上图是南瓜版蛋糕，用的白糖。