鲈鱼清洗干净吸水开边
将姜拍碎加入葱段用15克水泡10分钟,用匙将鱼肉刮出,用刀背剁碎,姜葱水15克分三次加入鱼蓉中搅打,加入切碎的红萝卜,香菜,葱花,胡椒粉,太太乐鲜鸡汁,油,拌匀,娃娃菜飞水,放入拌好的鱼胶卷好
留一粒鱼胶放碟子中间,摆放好青豆、玉米,大火水开后蒸10分钟就可以出锅