staub珐琅铸铁锅煮米饭 电陶炉版

作者： 穿裤衩的胡萝卜

做了很多次，米饭松软可口一粒粒都饱满圆润！

用料

• 米 250g（约280ml）
• 水 300-308ml

staub珐琅铸铁锅煮米饭 电陶炉版的做法步骤

步骤 1

米用水淘一遍，然后倒掉淘米水，尽量倒干

步骤 2

加入308ml的纯净水或矿泉水或过滤的自来水都可以，浸泡20-30分钟。浸泡的目的是让米饭吃饱水煮出来更好吃，如果有时候忘记浸泡着急煮的话也可以不浸泡的，我都试过，米饭口感稍稍偏硬一丢丢，没有很大区别。

步骤 3

电陶炉火力600，煮29分钟，可以听到锅里噼里啪啦的声音，说明水干啦，喜欢吃锅巴稍微可以再煮20秒，关掉以后余温焖5-10分钟。香喷喷的米饭就完成啦🍚

菜谱创建时间：2020-04-21 13:23:52