拿出牛肉块解冻，清洗干净，我用的恒都牛肉
杏鲍菇，青椒切块，葱姜蒜备好
热锅烧油，减肥的妹纸可以少放一点油，这个牛肉块炒来依然很嫩，不会老。放入牛肉块，待牛肉块变色，加入杏鲍菇，青椒，葱姜蒜。炒制杏鲍菇熟加入老抽，蚝油，生抽，少许盐，糖。翻炒片刻即可
我没放多少黑胡椒
用的这个牛肉块，非常方便快手，特别适合上班族。