蟹饭

作者： AnsonQ

用料

• 干贝 几粒
• 蟹 1只
• 大米 杯
• 胡萝卜 1根
• 芥兰 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱花 1把
• 荷叶 一张

蟹饭的做法步骤

步骤 1

荷叶，干贝先温水泡发一下。胡萝卜，芥兰切丁，瑶柱捣成丝，炒饭。用的泰国米，稍微煮干一点，比较好抄，不容易蒸烂。

步骤 2

蟹切薄块，荷叶进竹笼，饭进荷叶，蟹上饭，竹笼上火，大火3-5分钟，看蟹大小

步骤 3

挖出蟹壳里的黄，撒葱花，淋油，结束

菜谱创建时间：2020-04-21 12:12:29