直接拍了大合照
吉利丁片凉水泡软，牛奶、奶油、砂糖、椰浆全部放入锅中，小火不停搅拌。
砂糖化开后将泡软的吉利丁片沥干水放入，搅拌至融化。注意锅中锅边冒小泡温度就高了，关火，继续搅拌均匀。
准备方形的模具即可，我用的保鲜盒，直接倒入，冷藏一夜即可。脱模很方便，用小刀轻轻四周切一下，案板上铺满椰蓉扣出即可，千万多铺一些，方便切开。