1.煮西米，煮一锅水（水可以多点），煮到滚开状态放入小西米煮5分钟（期间用刮刀抄底刮一刮，防止它粘底哦）关火焖20分钟，再用的刮刀翻一翻大火煮2分钟后焖到没有白芯，捞出用水冲洗掉粘液备用 2.煮西米期间可以剥好西柚肉备用。 3.切好芒果肉，完整的颗粒放一边，边边角角和核上的肉肉也别浪费了，放入料理机倒入300克牛奶30克炼乳搅打均匀备用
4.煮好的小西米放入喜欢的碗中，倒入芒果牛奶液，加入芒果粒，放上西柚肉肉！美味的杨枝甘露组装完成啦！