津味老豆腐

作者： 最耐喝可乐

非常时期，能自己做的就绝不出去扎堆^O^因为炸了果子，标配必须是豆浆或者老豆腐啊，正好前两天做皮蛋豆腐多买了一盒内酯豆腐，料不齐也忍不住做了老豆腐^O^方子里的用料只是个参考，各位宝宝可以根据自己喜欢的口味增减

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 姜 3片
• 八角 3个
• 香菇 4朵
• 木耳 1把
• 花菜 1把
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 芝麻酱 2勺
• 淀粉 3勺
• 清水 3碗
• 香菜 2根

津味老豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳，花菜泡好，木耳撕成小朵，我用的鲜香菇，也可以泡发香菇，花菜我没有😓但是有条件还是一定要放的，姜切丝，豆腐开封

步骤 2

用勺斜着把内脂豆腐片成大片放碗里备用，一盒可以做三个人的量

步骤 3

锅中烧油七成热，放八角，姜丝爆香

步骤 4

加入木耳，香菇，花菜炒5分钟左右，加入生抽，老抽，盐各一勺翻炒均匀至入味

步骤 5

淀粉加水调匀，锅中加3碗清水快烧开时加入调好的淀粉水，搅匀熬至粘稠，

步骤 6

香菜切小段

步骤 7

芝麻酱叫少许清水调匀

步骤 8

熬好的卤汁倒入盛有内酯豆腐的碗中，撒上香菜，淋入麻酱汁，配上早晨新炸好的果子，呀！就是这个味^O^

菜谱创建时间：2020-04-21 01:34:49