雪山包

作者： BIGBIGMAN

不小心烤过了，雪山变成了火山。。但是表面看起来还是挺像的。这个方子只是自己研究用的，成不成功我也不知道，好吃就行了。本方只是自己上网查找到的资料做出的一些调整和尝试，仅提供雪山酱做法。

用料

• 猪油 25克
• 蛋白 1个
• 低筋面粉 25克
• 糖粉 12克
• 玉米油 17克
• 奶粉 5克

雪山包的做法步骤

步骤 1

称猪油

步骤 2

加糖打发 打发过的猪油变得很雪白

步骤 3

加玉米油 搅均匀后比较稀

步骤 4

加了大概半个蛋的蛋清 变的比较稠

步骤 5

筛入面粉 加奶粉 奶粉过不了一般面粉筛就不用过了 装入裱花袋放入冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

等面包发好了把酱挤上去 我的酱是没冻够时间比较稀

步骤 7

上下火160，烤20分钟左右 火候按自己烤箱脾气定 只要表面不要上色太深就可以了 我是忘记看了，一不小心烤过了呜呜呜

菜谱创建时间：2020-04-21 00:20:50