炸鸡翅

作者： s淡淡花香s

腌制时间最好久一点，2小时以上让调味进入鸡翅内部，这样吃起来更入味，香香脆脆嫩嫩，完美！

用料

• 鸡翅 7个
• 料酒 适量
• 姜、八角 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 玉米粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

冰箱取出自然解冻，清洗干净后背部划几刀。

步骤 2

放入料酒、盐、糖、姜和八角，腌制2小时以上。

步骤 3

把翅中焯一下水，放入冷水中洗干净，稍微晾干待裹粉。

步骤 4

每个翅中都均匀的裹上玉米粉

步骤 5

裹好粉后再放入鸡蛋液中，裹匀即可

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步骤 6

步骤 6

全身都裹满面包糠

步骤 7

宽油，中火炸（大火怕炸焦），直到筷子夹上去不软绵绵就可起锅了。喜欢吃香一点的时间可以炸稍微久一点。

步骤 8

配上番茄沙司，美味

步骤 9

外脆里嫩，非常好吃。

菜谱创建时间：2020-04-20 23:01:24