水、酵母、糖，30秒/37度/速度小勺，混合激活酵母后加入高筋面粉、T150、牛奶，速度30秒/速度3逐渐加到6混合，加入盐，黄油切小块，揉面过程慢慢加入。揉面模式4分钟
揉至表面光滑，放入容器中盖上保鲜膜一次发酵，发酵至2倍大。
均分4个面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团擀成椭圆形，下边沿压薄，由上卷起，两头捏紧封口。
卷好后放在烤盘上进烤箱进行二次发酵，底下放一碗热水，发酵25分钟左右
发酵好后，割出喜欢的图案，撒粉，预热烤箱200度。
200度烤25分钟出炉。
烤箱温度请根据自家烤箱调整时间温度。