APP中查看更多做法
闽南风味👉🏻紫菜炸
其实是泉州风味，主要太怀念上学时在街头巷尾吃的醋肉、紫菜炸配四果汤了，感觉是个闽南人家家户户除了醋肉这道小食也是必会的～
自己做就是可以比外面炸的香酥，当个零嘴一扫光！
紫菜炸的做法步骤
步骤 1
紫菜掰成小块后再加水软化。（水一点一点少量加，不要过稀了）
步骤 2
五花肉切丁，胡萝卜刨丝，葱切碎倒到软化好的紫菜里。
步骤 3
加淀粉，倒入味极鲜，在加点白糖和鸡精提味，拌匀。（这部分用料多少视情况而定，看自己口味，拌到能成团即可）
步骤 4
油锅烧热，紫菜拌好后抓一小团下锅炸，我喜欢酥脆的口感可以复炸一次。
菜谱创建时间：2020-04-20 21:07:50