香蕉玛芬蛋糕-烤碗版

作者： 刀叨-Jun

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 70克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 30克(可以选择减少或者不放都行，根据个人口味)
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 10克
• 葡萄干 适量

香蕉玛芬蛋糕-烤碗版的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

香蕉压成泥，(尽量压成泥，我是偷懒直接用勺子压，不过有颗粒也是很好吃)

步骤 3

鸡蛋打散，加入牛奶，油，香蕉泥，糖，搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉，泡打粉，搅拌均匀

步骤 5

加入葡萄干，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

烤碗边上刷一层油，倒入烤碗，(估计多放了半根香蕉，所以多出一个纸杯的量)

步骤 7

烤箱180度预热5分钟，烤30分钟，在转160度烤15分钟

步骤 8

出炉，烤碗用脱模刀划一圈就可以取出

步骤 9

喜欢这种表面自然的裂痕

步骤 10

饱腹感特别强

香蕉玛芬蛋糕-烤碗版的小贴士

没有模具所以用了烤碗，有模具的直接用模具烤25分钟 喜欢表面有葡萄干的可以表面在撒一些

菜谱创建时间：2020-04-20 21:06:42