西红柿溜土豆胡萝卜丝

作者： 落叶窗台

这道菜口感爽脆，味道微酸每次炒这道菜的时候，我家孩子都特别爱吃，有时光吃菜不吃饭

用料

• 胡萝卜 小半根
• 土豆 一个
• 西红柿 一个
• 葱 两根
• 蒜头 三瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

西红柿溜土豆胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

把所有要切的食材洗净切好备用，土豆切好后用清水冲洗一遍

步骤 2

土豆丝放盆里加入水和少许醋浸泡15分钟，炒之前捞出控干水份

步骤 3

热锅下油，油烧热下入西红柿蒜米，加适量的盐翻炒至西红柿软烂，然后先下胡萝卜丝炒一下再放土豆丝进去一起炒至熟，出锅前加入葱花和少量的酱油翻炒均匀就可以出锅了

步骤 4

出锅了才想起来，没放葱

西红柿溜土豆胡萝卜丝的小贴士

1、土豆丝切好后用醋泡一下，口感更爽脆 2、炒西红柿的时候加入盐西红柿更容易软烂，炒出来的西红柿味道也会更好吃 3、炒西红柿的时候放盐了，出锅前就不需要放盐了

菜谱创建时间：2020-04-20 20:43:53