手抓饼版红豆沙一口酥

作者： 童心已泯

前段时间，心血来潮做了红豆沙。可是最近都不想包包子。本着不浪费原则，总得做些什么吧。自己做的红豆沙，想方设法也要把它用完！家里有手抓饼，那就不用做酥皮，简单快手，适合我！

用料

• 手抓饼 4张
• 豆沙 适量
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋 1个

手抓饼版红豆沙一口酥的做法步骤

步骤 1

手抓饼提前解冻。

步骤 2

用手掌一搓，卷成蛋卷状。

步骤 3

每张手抓饼均匀分成4段，这样做出来的大小正合适。

步骤 4

取一段对折。

步骤 5

用手掌压扁。

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步骤 6

步骤 6

像这样，尽量压薄，压匀，压成圆形。

步骤 7

放入豆沙馅。

步骤 8

像包雪媚娘一样把皮捏一起，不能露馅。

步骤 9

硅胶垫上撒一薄层面粉，饼收口朝下，用手掌稍压扁。

步骤 10

一个鸡蛋打散，加入适量清水。烤箱提前预热180°。

步骤 11

每个饼上刷鸡蛋液，撒黑芝麻。

步骤 12

用刀划几个口子，防止烤制过程中一口酥鼓包，方便排气。

步骤 13

烤箱中层180度20分钟。

步骤 14

香喷喷的一口酥，食如其名，一口一个，酥脆可口，味道棒棒哒👍你们学会了吗？

菜谱创建时间：2020-04-20 20:42:32