发面版生煎

作者： 路橙55

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 半勺
• 温水 130克
• 肉馅 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 黑芝麻 适量
• 葱花 适量

发面版生煎的做法步骤

步骤 1

选五花肉自己剁！😂

步骤 2

放生抽、盐、蚝油调成馅！要啥口味自己随意放！🤣

步骤 3

面粉加白糖酵母混合均匀，用温水拌成絮状！揉成光滑的面团！放温暖处醒发！放烤箱也可以发面！取出面团分成小剂子，擀皮！中间厚边缘薄的面皮！这里没有详细拍照！

步骤 4

擀好的皮开始包包子！

步骤 5

平底锅放油，小包子放入煎一下！

步骤 6

煎到底部焦黄！加入没过包子三分之一的水！盖锅盖！直到水烧干，小包子也差不多熟了！再撒芝麻和葱花！

步骤 7

喝粥吃生煎，赞！

步骤 8

发面的生煎做好了！

步骤 9

焦黄的底最好吃！🤪

发面版生煎的小贴士

可以用翻倍的量做！我一般都做少量的！不是专业人士怕失败浪费材料！😂 有些方子是抖音里学的！✌️

菜谱创建时间：2020-04-20 20:20:01