简单又健康的自制蛋香手指饼

作者： 大嘴家的菜

虽然卖相不怎么好看，比不了外边糕点房里做的精致，但是味道确是不错的，鸡蛋混合黄油的香味，纯粹的香甜 毕竟我们吃的是食物本身，又不是吃图片来着 周末宅家追个剧什么的，配个健康又好吃的零食，吃它再合适不过啦！

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 温水（化干酵母用） 30克
• 酵母 2克
• 黄油 40克
• 糖粉 45克

简单又健康的自制蛋香手指饼的做法步骤

步骤 1

干酵母用温水化开，静置5分钟，酵母完全溶解 软化黄油，最好是液态，这个需要一点点时间

步骤 2

在等酵母和黄油的时间，在盆里倒入面粉和糖，拌匀

步骤 3

再往里面倒入鸡蛋液和融化好的黄油，黄油可以隔水加热，也可以微波炉打一下 我在化黄油的时候，整个房间都是香味啊，就是路边面包房的那个味道！我每次路过面包房的时候都会深吸一口气，满满的幸福感！

步骤 4

小手手，揉啊揉，把它揉成一个圆圆的面团团，像极了被生活盘得圆圆润润的我 放在温暖的地方发酵一小时，这时候就可以去浪啦，刷手机、追个剧、去楼下遛个弯……

步骤 5

然后用擀面杖（对，就是你妈打你的那个擀面杖）把它擀开，不要太薄，切成细长条 一个一个摆开，排排坐，吃果果~

步骤 6

放进烤箱，180℃，15分钟，OK！

简单又健康的自制蛋香手指饼的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-20 19:51:14