绝味菠萝饭

作者： 皮特爹

酸、甜、辣四川口味的菠萝饭。

用料

• 剩米饭 1碗
• 菠萝 半个
• 腊肠 1段
• 胡萝卜 半根
• 青辣椒 3个
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 1个

绝味菠萝饭的做法步骤

步骤 1

青椒、胡萝卜、菠萝切小丁，腊香肠煮熟后切丁，备用。

步骤 2

剩米饭加生鸡蛋，备用

步骤 3

鸡蛋和米饭拌均匀，备用（这样炒出来的米饭粒粒金黄）

步骤 4

热锅冷油，放入姜、蒜沫，慢慢炸至金黄出味。

步骤 5

放入胡萝卜丁、青椒丁和腊肠丁翻炒，等胡萝卜差不多熟了放入米饭。

步骤 6

等米饭和菜都翻炒均匀了就可以加适量盐，然后倒入菠萝丁。

步骤 7

翻炒均匀后即可。

菜谱创建时间：2020-04-20 19:40:48