发面糖火烧

作者： 螺丝会做饭

这个完全是妈妈的亲传，作品还是得向他学习，学会之后我又分享给大家，希望大家喜欢吃糖饼，甜甜蜜蜜糖火烧，你生活多点滋味

用料

• 面粉200（我做的） 克
• 酵母（5克发 I000克面）我是用包包子剩的面所以没有具体克数 克
• 水 克
• 白糖（根据你喜欢） 克

发面糖火烧的做法步骤

步骤 1

一、首先和面，用温水30℃将酵母粉化开倒入准备好的面粉里，开始和面

步骤 2

揉好的面，放在盆里加上盖子醒发，根据你的周围温度，最好加个被子盖下

步骤 3

发好的面，揪成记子，改成厚薄均匀的面饼，根据你做饼的大小来改就可以了，此图片是我做好之后的糖火烧

步骤 4

将赶好的面皮包上糖，将两边都起来，像包包子一样，叠成一个个褶，将褶摁扁放到面板上，再次擀成饼，要轻压，不要太过使劲把糖都挤出来了，做好了，这就是成品图片为证哟，抓紧时间做出来吧，早餐午餐晚餐都可以

发面糖火烧的小贴士

刚开始做的时候可能在最后捏褶的部分有点难，但是这个过程你可以把他直接两边周围全部抓起来，直接扭成一个小揪，再把揪按下去，饼就可以了，形状不用在意，在意的是你的过程

菜谱创建时间：2020-04-20 19:10:23