酸辣爽口开胃腌黄瓜‼️白米粥和面条的绝配哦

作者： 甜妈美食记

今天做了点腌黄瓜🥒，用来拌面🍜，吃白米粥都是很棒哒，超开胃小菜～～

用料

• 黄瓜 3根
• 小米椒 3根
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

酸辣爽口开胃腌黄瓜‼️白米粥和面条的绝配哦的做法步骤

步骤 1

黄瓜去蕊切成条状，加盐腌制半小时； 锅里油5成热，放入小米辣，蒜，姜，花椒，八角炒香

步骤 2

放入生抽4勺，醋3勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，熬制微冒泡，关火晾凉；

步骤 3

腌制好的黄瓜倒出水分，加入冷却后的酱汁，拌匀腌制一夜即可！

步骤 4

配粥或者面条真的好吃，可以试试哈

菜谱创建时间：2020-04-20 17:28:07