蒸排骨

作者： lazy璇

用料

• 排骨 一根
• 萝卜 一根
• 腌料 葱姜水，蒜末，白胡椒粉，白糖，蚝油，生抽，淀粉

蒸排骨的做法步骤

步骤 1

切葱花姜丝，用开水泡会 砍小的排骨冷水浸泡15~30分钟

步骤 2

排骨洗净控干，倒入适量泡好滤掉渣的姜葱水，撒入适量白胡椒粉

步骤 3

放蒜末，少许白糖，倒入适量蚝油和生抽

步骤 4

倒入适量淀粉，抓匀

步骤 5

腌半小时左右

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步骤 6

步骤 6

盘底垫切条的萝卜（芋头也可以）铺上腌好的排骨，待锅中水开，隔水蒸40分钟

步骤 7

OK~蒸出来的排骨滑嫩鲜甜，口味很广东😬

菜谱创建时间：2020-04-20 16:07:55