奥利奥雪媚娘

作者： 要随意

全家都很爱吃😃

用料

• 雪媚娘皮：
• 三象牌糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 30克
• 糖粉 50克
• 牛奶 180克
• 奶油馅：
• 动物淡奶油 400克
• 糖粉 40克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 芒果 适量
• 防粘手粉：
• 糯米粉 80克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好糯米粉，玉米淀粉，糖粉，牛奶，倒入大碗，混合均匀

步骤 2

黄油隔水融化，倒入面糊中搅拌均匀

步骤 3

搅拌好后是这个状态，准备一锅热水，放入蒸锅蒸25分钟，（我家的蒸锅是25分钟，我用的是盛汤的瓷碗，可能会因为火力大小和碗的材质不一样蒸熟的时间也会不一样），可以用筷子扎一下，没有熟透的是比较白的，熟透了有点发黄，半透明状。为了防止水气进入碗中，可以在蒸锅盖边缘垫一条毛巾，不用完全盖实

步骤 4

趁蒸面糊的时候我们来把手粉炒熟，我是糯米粉放在平底锅中炒的，开小火，微微有点香味出来就可以了

步骤 5

面蒸好了用刮刀取出，用保鲜模包好，防止变干，放凉

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步骤 6

步骤 6

把面团分成小剂子，每个剂子30克，在奶油中加入白糖打发淡奶油，准备好芒果，奥利奥饼干碎，把剂子擀成薄片，就可以开始包了，如果太粘手，可以用手粉降低粘性，不过不能撒太多，会影响口感

步骤 7

上面再铺一层奶油

步骤 8

像包包子一样，包好后一定要用手粉，不然后太会粘

步骤 9

很饱满的大白胖子

步骤 10

很诱人吧，用时间的赶紧试试

奥利奥雪媚娘的小贴士

面糊的状态很重要，要认真看

菜谱创建时间：2020-04-20 15:18:41