排骨汤（牛骨汤）酸辣红薯粉

作者： 小波喵

只因我家姑娘爱吃

用料

• 红薯粉 2人份
• 排骨 1根
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 1根
• 香菜 2颗
• 榨菜 少许
• 辣椒油 少许
• 香油 一勺
• 盐 少许

排骨汤（牛骨汤）酸辣红薯粉的做法步骤

步骤 1

排骨飞水后放姜片煮一个小时，煮好排骨汤备用

步骤 2

粉丝提前热水泡发

步骤 3

煮粉，3-5分钟

步骤 4

煮到粉丝透明

步骤 5

碗里放少量盐，一勺酱油 ，2勺醋，一勺蚝油，一点花椒粉，一点香油

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步骤 6

步骤 6

放入煮好的红薯粉，加入排骨汤，香菜小葱碎，炸好的花生米，榨菜，煮好的鸡蛋，吃辣的可以放一些辣椒油

步骤 7

搅拌，开吃

步骤 8

也可把排骨汤改成牛骨汤做成一份牛骨汤酸辣粉

菜谱创建时间：2020-04-20 12:54:21