好吃营养的家常素饺

作者： 慧心_100

用料

• 胡萝卜 l小根
• 木耳 若干
• 韭菜 一小撮
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 芝麻油 适量
• 鸡蛋 4枚
• 食用油 适量（炒蛋用）

好吃营养的家常素饺的做法步骤

步骤 1

揉面醒面，我在面里加了，一丢丢盐，做饺子皮更筋道。

步骤 2

红萝卜，擦丝，开水入锅七八秒，捞出，剁碎备用。

步骤 3

耳泡发，开水焯熟捞出，剁碎备用。

步骤 4

鲜韭菜洗净擦干水分，切碎备用。

步骤 5

胡萝卜、木耳、韭菜加入芝麻油拌匀。这样更好的裹住营养与水分不流失。

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步骤 6

步骤 6

鲜鸡蛋加适量盐打散。

步骤 7

油锅中放入食用油，把鸡蛋炒熟捣碎。

步骤 8

炒好的鸡蛋放入拌好的菜中，加入适量的十三香、盐、鸡精。喜欢虾皮的可以再加入适量虾皮。

步骤 9

把菜拌匀。饺子馅成。

步骤 10

和好的面切成剂子，擀成饺子皮，准备包饺子。

步骤 11

把馅儿放入饺子皮包成饺子。

步骤 12

开水入锅，煮饺子。

步骤 13

出锅，营养丰富，口感美味，开吃！

菜谱创建时间：2020-04-20 11:50:12