鸡蛋提前炒好
西红柿切十字刀,放到热水里烫皮
锅里倒油,放葱花爆香 去皮的西红柿切块放到锅里炒 炒到西红柿变软出汁儿
加入炒好的鸡蛋,然后开始调味
锅里加盐一勺,糖半勺,番茄酱一勺 喜欢吃酸甜口的可以加一点米醋 炒匀即可出锅