1、老姜去皮后，切小块。 2、放入榨汁机中后，加入盖过姜块的水，然后达成汁。 3、把渣过滤掉，将打好的姜汁以大火煮滚后熄火，待姜汁冷却后装入玻璃瓶冷藏。
每天早上起床，一一汤匙的姜汁加入一茶匙低聚果糖或黄砂糖，再加入100毫升热开水，搅匀后喝即可。