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香甜细腻的奶黄馅儿

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作者: Vicki_PAN
小朋友关在家里吃腻了肉包吵着要吃奶黄包,顺手做完记个笔记。包子就不废话了,分享一下奶黄馅儿。 此配方少油但是糖不少,因为小朋友吃口偏甜,忌甜可以适量减少。

用料

香甜细腻的奶黄馅儿的做法步骤

步骤 1

摩飞倒半锅水,烧热。鸡蛋、牛奶、白糖全部放入小美,2分钟2速打匀

步骤 2

加入玉米油,1分钟2速打匀

步骤 3

玉米淀粉和奶粉过筛倒入小美,4秒4速打匀。

步骤 4

奶黄糊倒入可以加热的容器(我用不锈钢盆),摩飞锅里的水差不多烧开了。开关到中火,将装了奶黄糊的容器放入热水中加热。

步骤 5

别忘记用硅胶刮刀不时搅拌一下奶黄糊以防粘底。基本保持中火,基本凝固后放凉装盒放冰箱,随时取用。

菜谱创建时间:2020-04-20 10:04:41
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