蒜黄择好洗净,姜切末,鸡蛋打好备用
蒜黄切大概3厘米段儿,鸡蛋放盐搅拌均匀
热锅放油,放入姜末炒出香味,放入蒜黄、盐,炒至八九成熟,倒入鸡蛋,小火(电磁炉120W)炒熟,防止鸡蛋糊锅,一盘香喷喷的蒜黄炒鸡蛋就完成了