自制可爱多

作者： 橙小厨奥利给

继巧乐滋后山寨一波迷你可爱多。 做了溶豆和其他剩下来的材料加工了下。 做出了6-8个蛋卷皮。 记录贴。

用料

• 蛋卷部分：
• 蛋白 66g
• 代糖 30g
• 黄油 30g
• 低粉 40g
• 亚麻籽粉 5g
• 盐 0.5g

自制可爱多的做法步骤

步骤 1

没图，第一次用蛋卷机，低粉过筛，黄油隔水融化，蛋白搅打，做成这幅样子，自己觉得马马虎虎吧。趁还是软的时候剪齐刘海。

步骤 2

然后用锡纸包裹备用

步骤 3

用的熟蛋黄隔水加热混合淡奶油的方法，我不想尝试生蛋法。

步骤 4

材料

步骤 5

四种混合淡奶油口味分别是：原味（所有都是拿炼奶打发的底味）巧克力（里面加了法芙娜、好时和奥利奥迷你）抹茶（宇治青岚）草莓（草莓粉）没有处理的很细腻，自己吃，这一步觉得无所谓。

步骤 6

把坚果等都洗干净备用。

步骤 7

哺乳期，自己给自己做了一个假冰淇淋，填充物乃常温🙃

步骤 8

没工具，球挖的不漂亮，这是一个稍大点的圆筒，山寨可爱多是较迷你型的。

步骤 9

圆筒里装入冰淇淋后的样子，一样一半分好进行填充再放入冰箱冷冻加固定型。

步骤 10

定型好后的冰淇淋不需要锡纸了直接装入保鲜盒保存，随吃随取。

步骤 11

特写1

步骤 12

特写2，还是比较脆的。

步骤 13

补

自制可爱多的小贴士

没贴士，打发奶油没记录克数，看着差不多了甜度可以了，就完成了操作。比较随心所欲。

菜谱创建时间：2020-04-19 23:28:08