草莓盒子蛋糕

作者： 冬小姐的厨房

ins上很火的一款草莓的盒子蛋糕，做它

用料

• 玉米油 80克
• 奶油 40克
• 低筋面粉 120克
• 玉米粉 25克
• 牛奶 105克
• 蜂蜜 60克
• 蛋黄 150g
• 蛋白 300g
• 细砂糖 165克
• 塔塔粉 3克

草莓盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

没有来得及拍图，说下步骤吧：（1）奶油和黄油明火煮开，加入到过筛的低粉和玉米粉中。（2）牛奶和蜂蜜煮到60度，目的为化开蜂蜜，加入到步骤1中。（3）加入蛋黄。（4）蛋白加砂糖和塔塔粉分三次打发到湿性发泡，取1/3放入蛋黄糊搅匀，再倒回至蛋白糊里。烤盘尺寸40*60，烤箱温度：上火190度/下火140度烤12分钟取出放凉

步骤 2

加卡仕达万能酱和新鲜草莓。万能酱配方再写一篇好了，装盒，一层蛋糕底，周围放上草莓片，上面挤卡仕达酱。ok喜欢的收藏吧。

步骤 3

盒子较高的更可爱一些哦

菜谱创建时间：2020-04-19 23:01:55